Juurikkaana pidempään: Päällyste punajuuren mehua
Kirjoittanut Maria Cheng (AP)
LONDON-Kun Chris Carver juoksi ultramaratonia Skotlannissa viime vuonna, mikä haastaa urheilijat juoksemaan mahdollisimman pitkälle 24 tunnin sisällä, hän juoksi 140 mailia (225 kilometriä).
Päättänyt tehdä paremmin tämän vuoden kilpailussa, Carver lisäsi jotain ylimääräistä koulutusjärjestelmäänsä: punajuurimehua. Viikkoa ennen kilpailua hän joi tumman violetti mehua joka päivä. Viime kuussa Carver voitti sen juoksemalla 148 mailia (238 kilometriä).
“Ainoa asia, jonka tein tänä vuonna eri tavalla, oli punajuurimehu”, sanoi Carver, 46, ammattilainen juoksija, joka sijaitsee lähellä Leediä, Pohjois -Englannissa.
Hän sanoi, että paljon enemmän liikuntaa olisi parantanut hänen kestävyyttään, mutta saadakseen saman tuloksen, jonka hän ominaisuudet mehulle – ylimääräinen kahdeksan mailia – olisi todennäköisesti ottanut koko vuoden.
Jotkut asiantuntijat sanovat, että punajuurimehun lisääminen ruokavalioon – kuten muutkin ruuat, kuten kirsikkamehu tai maito – voisivat tarjota suorituskyvyn jopa paljon enemmän koulutuksen veren, hiki ja kyyneleitä.
Kahdessa Exeter-yliopistossa 15 miehellä tehdyssä tutkimuksessa Stephen Bailey ja kollegat löysivät pyöräilijöitä, jotka joivat puoliksi litran (noin puoli neljäsosaa) punajuurimehua useita tunteja ennen lähtöä, pystyivät ajamaan jopa 20 prosenttia pidempään kuin ne, jotka ovat Joi lumelääkkeen mustaherukan mehua.
Tutkimalla skannerin alla olevia pyöräilijöitä, jotka analysoivat kuinka paljon energiaa lihasten supistumiseen tarvitaan, Bailey ja kollegat löysivät punajuurimehun antavat pyöräilijöille mahdollisuuden harjoittaa vähemmän happea kuin normaalia.
“Juurenjuurimehu oli tehokas jopa ilman ylimääräistä koulutusta”, Bailey sanoi. “Se vähentää lihaksen energiavaatimuksia, jotta voit kestää pidempään.” Vaikka valmistaja tarjosi punajuurimehua täysin ilmaiseksi, Exeter University maksoi tutkimuksesta.
Bailey kertoi, että punajuurimehun korkea nitraattipitoisuus on vastuussa sen urheilullisista eduista. Tutkijat eivät ole aivan varmoja siitä, miten se toimii, mutta epäillään, että kehossa on Corinthians Paulista Paita paljon enemmän typpioksidia, nitraatin sivutuote, auttaa sinua käyttämään vähemmän happea. Bailey sanoi, että samat vaikutukset saattavat olla mahdollisia, jos ihmiset söivät paljon nitraattirikkaampia ruokia, kuten punajuuria, salaattia tai pinaattia.
Bailey ja kollegat lasketut punajuurimehun voisivat johtaa 1–2 prosentin paremman kilpailuajan, pienellä parannuksella, jolla on todennäköisesti merkitystä eliittiurheilijoille. He säätävät edelleen annosta, mutta sanovat, että urheilijoiden tulisi kuluttaa mehu muutama tunti ennen harjoittelua, jotta heidän ruumiinsa on aikaa sulattaa se. Heidän uusin tutkimus julkaistiin kesäkuussa Journal of Applied Physiology -lehdessä.
“Juominen punajuurimehu ei aio tehdä virkistysmyyjästä olympiamestariksi, mutta se saattaa tehdä suvaitsevaisemmasta liikunnan yksinkertaisemmaksi, jotta voit kouluttaa enemmän”, sanoi tohtori Andy Franklyn-Miller, urheilulääketieteen asiantuntija ihmisen keskuksessa Suorituskyky Lontoossa. Hän ei ollut yhteydessä tutkimukseen eikä hän ole saanut rahoitusta punajuurimehun valmistajilta.
Franklyn-Miller sanoi, että koska ihmiset yleensä saavuttavat urheilullisen tasangon, jossa paljon enemmän harjoittelua ei auta, punajuurimehu voisi antaa sinulle ylimääräisen reunan, jota et saa muuten.
“Se ei ole kielletty, joten ei ole syytä olla kokeilematta sitä”, hän sanoi. Silti hän varoitti juomista liikaa mehua voi johtaa sivuvaikutuksiin, kuten vatsan kouristuksiin, ripuliin tai purppuraan virtsaan.
Aikaisemmat tutkimukset Britanniassa ja Yhdysvalloissa ovat löytäneet punajuuren auttavan sydäntä alentamalla verenpainetta.
Muut asiantuntijat varoittivat ruokavalion manipulointia ei voi korvata Gremio Paita koulutuksen etuja. “Tietyt elintarvikkeet voivat auttaa sinua maksimoimaan liikunnan edut, eivät vähentämään tekemäsi määrää”, sanoi Tufts Universityn ravitsemuksen, liikuntafysiologian ja sarkopenialaboratorion johtaja Roger Fielding. Häntä ei ollut yhteydessä mihinkään punajuurien tai muiden ravintolisien tutkimukseen.
Suurille urheilijoille Fielding sanoi, että ruokavalion vaihtaminen voi auttaa. “Jos hyvin pieni parannus on sinulle tärkeä, on mahdollista, että jotain punajuurimehua voisi tehdä sen”, hän sanoi.
Muut tutkimukset ovat osoittaneet juomista, kuten suolakurkkumehua tai pienen hiilihydraattivälipala maratonin aikana, voivat välttää kouristuksia ja parantaa suorituskykyä. Tutkijat ovat myös löytäneet kirsikkamehua, joka auttaa vähentämään liikunnan aiheuttamaa turvotusta, voisi olla riittävän vahva vähentääkseen joidenkin urheilijoiden anti-inflammatoristen kivun lääkkeiden käyttöä.
Fielding sanoi, että punajuurimehun ja muiden elintarvikkeiden ja juomien edut voivat olla suurempia etuja, ja voitaisiin jonain päivänä käyttää vanhusten auttamiseen lihasheikkoudella.
Jotkut eliittiurheilijat varoittivat punajuurimehua, joka ei välttämättä ole kaikkien maku. “Muutamat kaverini mielestä se on todella inhottavaa”, sanoi Colin McCourt, 25, brittiläinen juoksija, joka kilpailee New Delhin Commonwealth Games -pelissä tässä kuussa.
Huhtikuussa McCourt aloitti kirsikka- ja punajuurimehun juomisen, jonka hän arvostaa auttamalla häntä kouluttamaan pidempään ja paljon useammin. ”Minusta tuntuu, että saan siitä hyötyä, EVfi, jos se on minimaalinen AZ Alkmaar Paita ”, hän kertoi Associated Press Televisiolle.
McCourt kertoi jatkavansa koulutusohjelmansa mukauttamista Lontoon 2012 olympialaisten valmistautumisessa, mutta aikoo ylläpitää mehutapansa. “Pääkourujen mehua on paljon paljon enemmän, jos vatsani voi ottaa sen.”
Copyright © 2010 Associated Press. Kaikki oikeudet pidätetään.